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Jamaica Blue Mountain Clydesdale Estate

Jamaica Blue Mountain Clydesdale Estate

烘焙度：淺中焙
處理法：水洗
風味：夏威夷果/麥芽糖/75%巧克力
重量：150g

Roast Degree◤ Light -Medium Roast
Origin◤ Jamaica/ Blue Mountain Clydesdale Estate NO.1
Process◤ Washed
Flavor◤ Macadamia nuts / Maltose / 75% chocolate
NET WT. 150g

NT$1,800
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緋紅藝伎18g分享包 烘焙日期:2026/04/18
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Description

克里斯戴爾（Clydesdale）是著名的咖啡產區，位於聖安德魯教區（原皇家港教區），平均海拔1000公尺。它坐落在格蘭德嶺（Grand Ridge）內，這裡也是牙買加最大的國家公園和森林保護區所在地。克里斯戴爾 咖啡產區位於藍山咖啡產區的中心地帶，因此我們可以說它是「藍山之心」。


克里斯戴爾莊園的起源


克里斯戴爾莊園由英國人科林·麥克拉蒂博士（Dr. Colin McClarty）於18世紀末創立。麥克拉蒂博士原本打算短暫造訪牙買加，卻深深愛上了這片土地，決定留下來。它是牙買加最早進行商業咖啡種植的莊園之一。受麥克拉蒂博士的啟發，並意識到該地區生產的咖啡品質優良，其他農民也開始在 克里斯戴爾莊園附近種植咖啡。


克里斯戴爾咖啡產區正是從這些早期發展而來。克里斯戴爾 莊園咖啡於18世紀末首次出口，憑藉其卓越的咖啡豆品質，自此成為重要的咖啡產區。


今日克里斯戴爾咖啡


儘管克里斯戴爾莊園的工廠已不再運營，但其廠房、晾曬場和水車至今仍屹立不倒，歷經兩百餘年依然風采依舊。 克里斯戴爾莊園曾是蜜月旅行的熱門目的地，如今，莊園主樓及其工廠已被牙買加政府指定為國家遺產。克萊茲代爾咖啡產區的咖啡農們傳承傳統，至今仍生產品質卓越的鐵皮卡（Typica）咖啡。


克里斯戴爾品牌代表著產自該地區以及藍山南坡其他精選產區的咖啡，而藍山南坡是藍山地區歷史最悠久的咖啡產區。在新十年的卓越發展中， 克里斯戴爾咖啡的生產者將繼續傳承這些令其咖啡享譽世界的古老傳統。

入口感受到夏威夷果的圓潤飽滿口感，麥芽糖的甜而不膩酸甜平衡，75%巧克力的厚實尾韻，咖啡彈薬庫邀請您一起品嘗乾淨、甜美、純粹的牙買加藍山咖啡，


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