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哥倫比亞 [緋紅藝伎]

哥倫比亞 [緋紅藝伎]

烘焙度：淺焙
處理法：厭氧水洗
風味：玫瑰花/熱帶水果/黑莓果醬/紅葡萄酒餘韻
重量：200g

Roast Degree◤ Light Roast
Origin◤ Colombia / Caldas/Geisha
Process◤ Anaerobic Washed
Flavor◤ Rose / Tropical Fruit /Blackberry Jam/ Red Wine After Tasted
NET WT. 200g

NT$2,000
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商品描述

來自哥倫比亞高海拔Caldas產區

Villa Clara 只選用紅到發紫的藝伎品種 Geisha 咖啡生豆

用水洗(Washed) 處理法在厭氧環境中進行草莓果醬發酵

維持水洗的透明與乾淨

增加發酵的立體層次


入口第一瞬間好像打翻玫瑰香水瓶一樣花香四溢
中段轉為成熟熱帶水果的爆炸香氣

帶著微微發酵調性與優雅酒香

停在口中很久~



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